Le Miel de Châtaignier 480g Ballot Flurin apporte une saveur boisée prononcée, avec une note fleurie et une certaine amertume en fond de bouche.
Elaboré à partir du nectar des fleurs de "Castanea sativa", le miel de châtaignier Ballot Flurin est récolté en juillet, jusqu'à 700 mètres d'altitude, dans les forêts, côteaux et bosquets.
Généreuse, la floraison sécrète des effluves entêtantes très attirantes pour les abeilles qui en butinent le nectar.
Issu de micro-terroirs préservés : Col du Teillet (Ariège) De Freyssenet (Ardèche)
Marque :
Ballot Flurin
L'avis du goûteur :
ambré et sombre, notre miel de châtaignier reste liquide pendant plusieurs mois et cristallise lentement. C'est un miel légèrement crémeux et granuleux caractérisé par une saveur boisée prononcée, avec une note fleurie et une certaine amertume en fond de bouche.
Vertus & bienfaits :
voici un miel de force tonique et boisé. Riche en oligo-éléments, il est particulièrement recommandé pour les sportifs, séniors et adolescents.
Utilisé dans la confection de gâteaux et biscuits secs dont il relève la saveur. A prendre de préférence le matin ou avant l'effort.
Un miel d'exception bio de noble origine :
Issu de l'Apiculture DOUCE® Rare et Solidaire - Produit et récolté comme avant en petites quantités. - Commerce solidaire et local avec de petits apiculteurs indépendants. - Aire de récolte française et euro-régionale. Sain et bon pour les abeilles
- Méthode « douce » de récolte ne stressant pas les abeilles.
- Récolte sans répulsif chimique.
- Abeilles soignées par les plantes ou par l'homéopathie, non traitées aux antibiotiques. Ennobli par l'homme - Récolte à maturité (pas de déshumidification) dans le respect des rythmes cosmiques fondamentaux de la nature.
- Désoperculation manuelle au couteau.
- Non pasteurisé, non chauffé à plus de 35°C (température naturelle de la ruche).
- Mis en pot à la main sur place à la miellerie.
- Miel dynamisé : longues macérations et brassages manuels qui renforcent subtilement ses vertus originelles.
Reconnaître un miel naturel :
le miel est toujours liquide au moment de sa récolte. Il cristallise naturellement au bout d'un certain temps, s'il n'est pas chauffé.
Des marbrures blanches peuvent apparaître en surface (surtout en hiver) : ce signe visuel indique que votre miel est vraiment pur et rustique. Acceptez ces particularités comme un gage de réelle authenticité.
Miel de Châtaignier 480g Ballot Flurin référencé par Mondebio.