Le Riz noir Nerone 500g Priméal est aujourd'hui cultivé en italie, et poosède une couleur noire naturelle.
ORIGINE : Agriculture ItalieSPECIFICITES PRODUIT :
originaire de Chine et très apprécié des empereurs chinois, le riz Nerone est aujourd'hui cultivé en Italie. Les pigments responsables de la couleur noir-grenat sont donnés par des pigments naturellement présents également dans la myrtille (antioxydants).
Le Riz noir Nerone de Priméal est un type de riz complet naturellement coloré et parfumé avec une couleur noire proche de celle de la myrtille et de mûres cuites. Il est cultivé en Italie et possède une couleur noire-grenat qui est due à des pigments naturels présents aussi dans la myrtille et qui ont des propriétés antioxydantes.
Pour préparer le riz Nerone, il est recommandé de le rincer rapidement puis de le cuire dans deux volumes d'eau froide à couvert pendant 45 minutes avant d'ajouter du sel.
Ce riz peut être dégusté nature ou bien être cuisiné comme un risotto. Il est conseillé de le conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.
Le produit est issu de l'agriculture biologique et ne contient aucun allergène.
En raison de ses spécificités et de sa couleur originale, le riz Nerone est souvent utilisé pour les grandes occasions et les repas festifs en Italie.
Ingrédients / INCI :
Riz noir complet* naturellement coloré et parfumé (un léger goût de myrtilles et de mûres cuites).
*issu de l'agriculture biologique
Information allergènes : 0
Conseils d'utilisation :
rincer rapidement 1 volume de riz Nerone et le cuire dans 2 volumes d'eau froide à couvert pendant 45 minutes puis saler. Traditionnellement dégusté pour les grandes occasions, ce riz peut se consommer nature ou bien se cuisiner comme un risotto. A conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.
Riz noir Nerone 500g Priméal, Certifié AB