La purée crue d'amandes complètes 300gr Perlamande apporte 100% d'amandes complètes bio.
PUREE D'AMANDES COMPLETES BIO de la marque Perlamande :
La purée crue d'amande complète et bio est un ingrédient très polyvalent qui peut être utilisé comme alternative saine et délicieuse à la matière grasse animale dans de nombreuses recettes culinaires sucrées et salées.
La purée crue d'amande bio peut être utilisée dans les plats salés, tels que les sauces, les vinaigrettes et les soupes, ainsi que dans les desserts, comme les gâteaux, les biscuits et les crèmes.
La purée d'amande complète est également une option plus saine que le beurre ou l'huile végétale, car elle contient des graisses monoinsaturées et polyinsaturées, qui sont considérées comme des "bons" lipides. Ces acides gras peuvent aider à normaliser le taux de mauvais cholestérol (LDL) dans le sang et à maintenir un taux de cholestérol optimal, ce qui peut contribuer à la prévention des maladies cardiovasculaires et du diabète de type 2.
De plus, la purée d'amande complète est également une source de protéines, de fibres, de vitamines et de minéraux, ce qui en fait un ingrédient nutritionnellement dense et bénéfique pour la santé.
Cependant, il est important de noter que la purée d'amande est également très riche en calories, donc il est important de l'utiliser avec modération sans en abuser et dans le cadre d'une alimentation équilibrée et variée.
Ingrédients / INCI :
100% Amande* complète.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Peut contenir d?autres fruits à coques, de sésame et d'arachide.
100% AMANDES COMPLETES BIO
ORIGINE Italie / Espagne
Les amandes crues sont broyées à froid, puis affinées à la meule de pierre (température <45°C)
Contient des fruits à coque, traces éventuelles de sésame.
Contains nuts, possible sesame traces
Analyse moyennes / 100g
Energie 625.2 Kcal / 2584.1 kJ
Matières grasses 55.2 g
dont AG saturés 4.6 g
dont AG Insaturés 50.6 g
Glucides 5.6 g
dont Sucres 5.6 g
Fibres 8.0 g
Protéines 22.5 g
Sel 0,01g
Vitamines et Minéraux
Phosphore 508mg / 73% *
Potassium 680mg/34% *
Calcium 248mg/31% *
Magnésium 232mg/62% *
Fer 3,8mg/27% *
Vitamine E 25mg/208% *
Vitamine B2 0,44mg/31% *
*pourcentage en VNR
Conseils d'utilisation :
Son goût est plus intense et corsé que la purée d'amande blanche.
Réalisez sans attendre toutes vos envies : des pâtes à crumble délicieuses, un risotto puissant en bouche, une béchamel originale... pour épater vos invités.
Certifié ecocert et AB
purée crue d'amandes complètes 300gr Perlamande, PUREE D'AMANDES COMPLETES BIO de la marque Perlamande.
Perlamande
PERLAMANDE est le spécialiste de la pâte d'amande BIO de qualité supérieure.
Les pâtes d’amande sont composées essentiellement d’amandes broyées finement et de sirop de sucre de canne. La recette exclusive Perlamande assure une qualité gustative exceptionnelle avec l’exaltation des arômes des fruits.
Le savoir-faire se traduit par un respect des traditions de fabrication. Les sirops de sucre et de céréales sans gluten sont cuits à l’ancienne, au chaudron, avant d’être mélangés aux amandes et aux fruits finement broyées. Une fois la pâte fabriquée, elle refroidit lentement sur table froide pour développer tous les arômes des fruits et assurer une cristallisation lente pour une texture lisse et agréable au palais.
La gamme se compose de :
- pâtes d’amande nature ou colorées de produits naturels et bio tel le jus de betterave ou l’extrait d’épinard,
- pâtes d’amande aromatisées de fruits ou d’alcool de fruits,
- pâtes d’amande plus fruits confits, ou avec des fruits secs ou séchés,
- pâtes d’amande et miel