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Celnat Son de Blé 250g
Alimentation certifié Agriculture AB

Celnat Son de Blé 250g

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Nom scientifique de l'espèce : Triticum Sp. L. Le son de blé contient des fibres cellulosiques qui permettent d'accroître ses apports journaliers en fibres et d'améliorer le transit intestinal dans le cadre d'un régime équilibré. Description et origine : Le grain de blé est composé entre autre d'une écorce faite d'une superposition de couches ligneuses. C'est cette écorce qui fournit le son. Le blé est une plante annuelle appartenant à la famille des Graminacées et plus exactement au groupe des monocotylédones. En France, la production de blé est très importante et il existe de nombreuses variétés cultivées. On distingue deux grandes variétés : les blés tendres et les blés durs. Les blés tendres sont ceux qui se prêtent particulièrement à la mouture, il est le plus cultivé et le plus consommé en France. Le son est l'une des parties la plus riche du blé. Il est source de multiples nutriments : phosphore, manganèse, magnésium, zinc, sélénium, cuivre. Il est pourvu en vitamines B1, B3, B6 et E. Le son de blé est une excellente source de fibres, il améliore ainsi le transit intestinal. Utilisation : Le son de blé s'utilise de multiples façons. Il peut être saupoudré dans un yaourt, une compote, sur vos soupes et potages. Il peut également être ajouté à la pâte à pain, à gâteau, à biscuits, à tarte ou dans vos préparations de galettes végétales. Préparation : Pour vos recettes non cuites, une fois saupoudré, mélangez le son de blé et laissez « gonfler » pendant 10 minutes.

Celnat

Depuis 1979 Celnat sélectionne, transforme et conditionne pour vous la meilleure qualité des céréales et autres produits bio.
Celnat privilégie les achats en direct auprès des agriculteurs biologistes de France dans un esprit de partenariat à long terme.

Rodrigues, le 02/06/2016
 

Bon produit je l'ajoute dans mes preparation pain pate a tarte et c'est excellent

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