Les Biscuits sablés les authentiques Epeautre 175g Bisson sont des biscuits sablés bio contenant de la farine d'épeautre bio.
Spécificités produit:Epeautre complet Triticum dicoccum. Sucre de canne roux Bio Equitable
Huile de palme bio certifiée RSPO Identité Préservée, issue d'une filière durable et responsable. Avec du miel, sans beurre, ni oeuf, ni lait (traces possibles de lait).
La farine d'épeautre provient d'une céréale qui est l'une des plus anciennes au monde : l'épeautre est originaire d'Iran et de certaines régions d'Europe et a été l'une des premières espèces de blé à être utilisée pour faire du pain. On la nomme aussi farro, et il s'agit d'une sous-espèce du blé.
L'épeautre a une belle saveur proche de celle de l'orge. L'épeautre revient de plus en plus à la mode, par sa teneur élevée en fibres, en protéines, en vitamines et en minéraux et aussi car il est facile à digérer et aussi pauvre en gluten. L'épeautre bio est encore meilleure en plus du fait que cette céréale complète possède des propriétés uniques et est riche en fibres.
L'épeautre contient du gluten mais en plus faible quantité que le blé actuel. L'épeautre peut donc constituer une alternative pour les personnes qui ne sont pas gravement intolérants au gluten.
Ingrédients / INCI:
Farine d'épeautre complète* (Triticum dicoccum) (66%), huile de palme non hydrogénée*, sucre de canne roux**, miel*, poudres à lever (bicarbonates d’ammonium et de sodium), sel marin. ;
* issus de l’agriculture biologique. ; ** ingrédient issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable
Contient du gluten
Peut contenir des traces de lait, sésame, lupin, soja, oeufs et fruits à coque
Allergènes présents: Contient du gluten. Peut contenir des traces de fruits à coque, sésame, soja, lupin et lait.
Analyse nutritionnelle moyenne pour 100gr :
Energie : 1897kJ / 452 kcal
Matières grasses : 16,6g
Dont acides gras saturés : 7,5g
Glucides : 63,4g
Dont sucres : 15,9g
Fibres : 5,8g
Protéines : 9,3g
Sel : 0,42g
Contient : 16 biscuits (175g)
Conseils d'utilisation :
A consommer le matin au petit déjeuner, ou en cas de collation de 4 heures.
Ce biscuit contient des glucides rapides sous forme de sucre roux.
A consommer avec médération en cas de troubles de la glycémie.
Certifié AB
