Les graines de courge 250gr Markal sont de couleur vert foncé, de forme ovale présentant une pointe sur le sommet.
Variété : Grown without shell
Historique: Les ancêtres des courges, les courges sauvages, semblent être originaires d'Amérique centrale, entre le Mexique et le Guatemala ;
leur culture s'est répandue jusqu'en Amérique du Nord et du Sud.
Les courges sont consommées depuis 1000 ans; les Indiens cultivaient la courge pour ses graines.
A travers les siècles, de nouvelles variétés sont apparues et ont été cultivées par les Aztèques, les Mayas et les Incas.
Peu après la découverte de l'Amérique, la culture des courges a été introduite en Europe.
Ingrédients / INCI :
Graines de courges biologiques
Allergène : Ne contient pas d'allergène introduit volontairement. (Au sens de la Directive 2000/13/CE et des directives modifiant l'annexe III bis).
Allergène pouvant être présent sur le site de conditionnement et être un risque de contamination croisée : gluten, sésame, soja, moutarde, fruits à coques.
Conseils d'utilisation :
La graine de courge se mange nature, grillée, hachée ou moulue. Elle accompagne salades, soupes, fromage blanc ou mueslis, se mélange à des légumes, des fruits secs ou s'incorpore dans la pâte à pain.
Délicieuse aussi en apéritif.
Cette graine est riche en protéines, et contient de nombreux sels minéraux.
On en tire une huile alimentaire : l'huile de graines de courge
graines de courge 250gr Markal, Certifié AB et ECOCERT