Perlamande

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La marque Perlamande

PERLAMANDE est le spécialiste de la pâte d'amande BIO de qualité supérieure. Les pâtes d’amande sont composées essentiellement d’amandes broyées finement et de sirop de sucre de canne. La recette exclusive Perlamande assure une qualité gustative exceptionnelle avec l’exaltation des arômes des fruits. Le savoir-faire se traduit par un respect des traditions de fabrication. Les sirops de sucre et de céréales sans gluten sont cuits à l’ancienne, au chaudron, avant d’être mélangés aux amandes et aux fruits finement broyées. Une fois la pâte fabriquée, elle refroidit lentement sur table froide pour développer tous les arômes des fruits et assurer une cristallisation lente pour une texture lisse et agréable au palais. La gamme se compose de : - pâtes d’amande nature ou colorées de produits naturels et bio tel le jus de betterave ou l’extrait d’épinard, - pâtes d’amande aromatisées de fruits ou d’alcool de fruits, - pâtes d’amande plus fruits confits, ou avec des fruits secs ou séchés, - pâtes d’amande et miel

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