Légèrement sucré, avec une note très distincte de réglisse.
Conseils d'utilisation :
Pour parfumer gâteaux et friandises, aromatiser soupes, ragoûts, farces de poisson, certains pains ainsi que le fromage blanc.
Association indiquée : avec le fenouil.
Considéré comme un expectorant doux, l'anis est ajouté aux tisanes.
Marque : Cook
Certifié AB
Aurore, le 30/11/2008
Idéal dans le pain d'épices. Pour ma part, je ne filtre même pas les grains, je les laisse entiers dans la préparation, ce qui donne une note anisée forte délicieuse !
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