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Carvi graines 45g
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Cook Carvi graines 45g

Cook Carvi graines 45g

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Vendredi 09 Décembre


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Disponibilité En stock
Contenance 45 gr
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Ref COO022565
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Cosmetique bio Cook : Carvi graines 45g

Graine d'ombellifère de la famille de l'anis, produit en Europe du Nord.
L'arôme et la saveur du carvi sont piquants et légèrement amers. Ils ajoutent une note citronnée aux fruits et aux légumes.
Conseils d'utilisation :

USAGES TRADITIONNELS :
Le carvi est souvent confondu avec le cumin.
Culinaires : Associations indiquées : oignon, ail, cayenne, choucroute, fromages, salades de concombres. Utilisé aussi dans les fromages, potages, charcuteries, pains d'épices, porc.
Liqueurs (kummel)
Stimule l'appétit et favorise la digestion chez les gens nerveux.

MODES DE PR et Eacute;PARATION :
Infusion : une pincée par tasse après les repas, avec anis, coriandre et fenouil.
Liqueur : faire macérer 50g de graines une semaine dans 1 litre d'eau de vie avec 200 g de sucre roux.
Filtrer. Laisser reposer puis éliminer le dépot.

Marque : Cook

Certifié AB

Cook
Depuis 1990, nous vous proposons une gamme d'épices et d'aromates issus de l'agriculture biologique certifiée. Si au début les épices venaient toutes de Madagascar, nous allons maintenant les chercher aussi en Inde, en Turquie, en Égypte... Les aromates viennent eux autant que possible de France ou d'Europe.

Depuis le début, nous nous sommes attachés à améliorer les conditions de travail des producteurs, dans ces pays lointains. En allant sur place vérifier, d'abord, et en payant le juste prix, ensuite. Depuis 2002, nous avons concrétisé cet engagement via le logo Bio Équitable, contrôlé par Ecocert.

Au début de notre gamme d'épices, nous les conditionnions dans des flacons en verre. Depuis 2001, pour des raisons sociales, écologiques et économiques, nous vous les proposons aujourd'hui dans des flacons en P.E.T. disponibles en 3 tailles selon les produits : 100ml, 230ml et 500ml. Seule la gousse de vanille bourbon bénéficie d'un emballage spécifique : un tube à essai en verre.



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