Cook Carvi graines

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Cook Carvi graines 45g

Cook Carvi graines 45g

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Vendredi 28 Novembre


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Disponibilité En stock
Contenance 45 gr
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Ref COO022565
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Condiments Cook : Carvi graines 45g

Graine d'ombellifère de la famille de l'anis, produit en Europe du Nord.
L'arôme et la saveur du carvi sont piquants et légèrement amers. Ils ajoutent une note citronnée aux fruits et aux légumes.
Conseils d'utilisation :

USAGES TRADITIONNELS :
Le carvi est souvent confondu avec le cumin.
Culinaires : Associations indiquées : oignon, ail, cayenne, choucroute, fromages, salades de concombres. Utilisé aussi dans les fromages, potages, charcuteries, pains d'épices, porc.
Liqueurs (kummel)
Stimule l'appétit et favorise la digestion chez les gens nerveux.

MODES DE PR et Eacute;PARATION :
Infusion : une pincée par tasse après les repas, avec anis, coriandre et fenouil.
Liqueur : faire macérer 50g de graines une semaine dans 1 litre d'eau de vie avec 200 g de sucre roux.
Filtrer. Laisser reposer puis éliminer le dépot.

Marque : Cook

Certifié AB


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