INGRÉDIENT(S) : spaghetti de mer* (Himanthalia elongata*)(algue marine brune déshydratée) * issu de l'agriculture biologique Ce sont de fines algues brunes d'environ 2 à 4 mètres de long. Récoltées par bateau, elles sont coupées sous l'eau à mi-marée dans les grands courants marins pour éviter un rinçage à l'eau douce et garantir une absence totale de sable. Capables de concentrer les sels minéraux marins, les spaghetti de mer sont recommandés dans notre alimentation pour leur exceptionnelle richesse en oligo éléments et leurs nombreuses vitamines. Leur absence de lipides et leur mucilages en font de plus d'excellents aliments diététiques
CONSEILS D'UTILISATION : elles peuvent se consommer comme les haricots verts. C'est le champion des garnitures et des salades "garanti sans fil". Sa saveur corsée et iodée est originale : elle vous offre la possibilité de créations gustatives inédites (en mélange avec des spaghetti blancs, pour barder un poisson, .)