L'agar-agar est un gélifiant alimentaire végétal naturel, extrait d'algues marines sauvages rouges (Gelidium sesquipedale). L'agar-agar est un mucilage incolore, inodore qui permet de texturer des mets salés ou sucrés (aspic, terrine, dessert, crème, gelée.). Il remplace avantageusement la gélatine car il est 100% végétal. Il permet également la réalisation d'eaux gélifiées et la gélification de tout type de liquide. L'agar-agar BIO en sachet 2x4g, est la juste dose pour les recettes de cuisine. Ingrédients: Agar-agar* (extraits d'algues marines). * Produit issu de l'Agriculture Biologique Conseils d'utilisation: Dilution à froid de la poudre avant ébullition. Délayer l'agar-agar dans un peu d'eau froide ou le liquide froid de la préparation. Mélanger cette dilution au reste de la préparation et porter à ébullition. Verser dans des moules et laisser refroidir pour que le gel fige. Démouler et servir froid. Garanti sans OGM et sans traitement d'ionisation conformément au règlement CE 834/2007 relatif à la production et à l'étiquetage des produits biologiques. Origine géographique des matières premières : UE/Non UE
NataliNature et Aliments, est une entreprise familiale centenaire Nantaise spécialisée dans les produits en poudre. En 1978, est nait NAT-ALI, marque de produits biologiques en poudre : préparations desserts, aides culinaires, potages instantanés. Goutez et cultivez la différence avec nos produits.
