L'Agar Agar bio Gélifiant alimentaire végétal 2x4g Natali est un agar-agar qui est un gélifiant alimentaire végétal naturel, extrait d'algues marines sauvages rouges (Gelidium sesquipedale).
L'agar-agar est un mucilage incolore, inodore qui permet de texturer des mets salés ou sucrés (aspic, terrine, dessert, crème, gelée.).
Il remplace avantageusement la gélatine car il est 100% végétal.
Il permet également la réalisation d'eaux gélifiées et la gélification de tout type de liquide.
L'agar-agar BIO en sachet 2x4g, est la juste dose pour les recettes de cuisine.
Ingrédients / INCI :
Agar-agar* (extraits d'algues marines).
* Produit issu de l'Agriculture Biologique
Conseils d'utilisation:
Dilution à froid de la poudre avant ébullition.
Délayer l'agar-agar dans un peu d'eau froide ou le liquide froid de la préparation.
Mélanger cette dilution au reste de la préparation et porter à ébullition.
Verser dans des moules et laisser refroidir pour que le gel fige.
Démouler et servir froid.
Garanti sans OGM et sans traitement d'ionisation conformément au règlement CE 834/2007 relatif à la production et à l'étiquetage des produits biologiques.
Origine géographique des matières premières : UE/Non UE
Agar Agar bio Gélifiant alimentaire végétal 2x4g Natali, certifié AB.
Natali
Nature et Aliments, est une entreprise familiale centenaire Nantaise spécialisée dans les produits en poudre. En 1978, est nait NAT-ALI, marque de produits biologiques en poudre : préparations desserts, aides culinaires, potages instantanés. Goutez et cultivez la différence avec nos produits.