Citron poudre 35g Cook est un agrume bien connu, qui pousse dans les régions chaudes de l'Europe.
Il s'agit du citron jaune, fruit du citronnier.
Lorsqu'il est déshydraté, le citron bio en poudre dégage une odeur fraîche qui se marie très bien avec les patisseries et les crèmes glacées.
Ingrédients / INCI :
poudre de citron issu de l'agriculture biologique.
Espèce : citrus limon
Conseils d'utilisation :
Préparation de crème glacée, de patisserie et d'entremets.
Peut entrer dans la composition de sauces pour poissons ou dans toute préparation où l'on emploie le citron frais.
Marque : Cook
Certifié AB
Cook
Depuis 1990, nous vous proposons une gamme d'épices et d'aromates issus de l'agriculture biologique certifiée. Si au début les épices venaient toutes de Madagascar, nous allons maintenant les chercher aussi en Inde, en Turquie, en Égypte... Les aromates viennent eux autant que possible de France ou d'Europe.
Depuis le début, nous nous sommes attachés à améliorer les conditions de travail des producteurs, dans ces pays lointains. En allant sur place vérifier, d'abord, et en payant le juste prix, ensuite. Depuis 2002, nous avons concrétisé cet engagement via le logo Bio Équitable, contrôlé par Ecocert.
Au début de notre gamme d'épices, nous les conditionnions dans des flacons en verre. Depuis 2001, pour des raisons sociales, écologiques et économiques, nous vous les proposons aujourd'hui dans des flacons en P.E.T. disponibles en 3 tailles selon les produits : 100ml, 230ml et 500ml. Seule la gousse de vanille bourbon bénéficie d'un emballage spécifique : un tube à essai en verre.