Le riz complet est riche en minéraux et vitamines. Plus spécifiquement, c'est une bonne source de magnésium et de fibres alimentaires et une excellente source de sélénium et de manganèse.
Utilisation :
Ce riz Thaï complet se consomme chaud en accompagnement de tous vos plats de légumes, légumineuses, tofu, poissons, viandes,…ou froid comme ingrédient de base de salades diverses et variées. Il est idéal pour accompagner des curry de poissons, de viandes ou de légumes et peut aussi servir de base pour réaliser des farces de légumes.
Préparation :
Prévoir environ 1 verre de riz par personne. Verser 1 volume de riz pour 3 volumes d'eau froide salée. Cuire à feu doux environ 30 minutes en couvrant à partir de l'ébullition. Laisser gonfler.
Suggestion : Accompagnez de légumes et d'un peu de légumineuses. (Pensez à nos flocons de légumineuses, rapides à cuire).
Certifié AB
Celnat
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