English version
Accueil » Alimentation » Epicerie » Légumineuses et graines oléagineuses » Celnat Haricots rouges 500g
Celnat Haricots rouges 500g
Alimentation certifié Agriculture AB

Celnat Haricots rouges 500g

CEL014876

4.44€

500 gr
Dernière quantité en stock !
1 Avis

Livraison offerte dès 69€ d'achats

» Informations sur les tarifs de livraison
 
4.44€
So Colissimo

Livraison prévue le Mercredi 29 Novembre

Paiement sécurisé


Veuillez patienter
Nom scientifique de l'espèce : Phaseolus Pauvres en matières grasses, les haricots rouges se consomment chauds mais sont aussi très appréciés froids en salade. Ils sont la base de nombreuses recettes mexicaines dont le fameux « chili con carne ». Description et origine : Les haricots que nous consommons aujourd'hui proviennent en partie du Mexique et sont originaires d'Amérique Centrale et d'Amérique du Sud. Introduits en Europe ils se sont largement développés à partir du 16 ème siècle. Aujourd'hui les haricots sont cultivés sur tous les continents et sont l'aliment de base pour de nombreux peuples à travers le monde. Le haricot rouge appartient à la famille des légumineuses et à la sous-famille des haricots secs. Du rouge clair au rouge foncé et légèrement arrondi, le haricot rouge est devenu à la mode par le développement de la cuisine mexicaine (chili con carne.). Les haricots rouges sont pauvres en matières grasses et ont une teneur élevée en potassium, en fibres et en protéines. Préparation : Faire tremper une nuit, jeter l'eau de trempage et cuire dans 3 fois son volume d'eau salée pendant 2 h après reprise de l'ébullition, à feu doux et en couvrant. Pour faciliter leur digestion, incorporer à l'eau de cuisson quelques grains de cumin, d'anis vert ou de fenouil. Utilisation : Les haricots rouges seront un bon complément d'une céréale telle que le riz. Ils vous permettront de réaliser de multiples recettes aux saveurs mexicaines ou hispaniques (chili con carne, salade mexicaine.). Conseil : Il est recommandé d'associer les légumineuses et les céréales pour bénéficier de leurs apports respectifs en protéines et acides aminés qui sont complémentaires (2/3 de céréales pour 1/3 de légumineuses). Informations allergènes : Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques, sésame, céleri. Organisme certificateur : ECOCERT Certifié AB

Celnat

Depuis 1979 Celnat sélectionne, transforme et conditionne pour vous la meilleure qualité des céréales et autres produits bio.
Celnat privilégie les achats en direct auprès des agriculteurs biologistes de France dans un esprit de partenariat à long terme.

Elise, le 05/06/2014
 

Rien à dire ! En plus, cultivé en France.

Ils ont aussi aimé...

Celnat Haricots rouges 500g