Poissons bio Guide d achat et Terre Vivante

Cosmétique bio au Monde du Bio Monde Bio in English

recherche cosmétique bio

Accueil » Produits écologiques pour la maison » Librairie » Cuisine bio » Terre Vivante Poissons bio Guide d'achat et recettes
Terre Vivante Poissons bio Guide d'achat et recettes

Terre Vivante Poissons bio Guide d'achat et recettes

Prix 14,00 ARTICLE ARRÊTÉ
Note Aucune note donnée
Ref TER980000
Cliquez ici pour consulter les frais de port

Librairie Terre Vivante : Poissons bio Guide d'achat et recettes

Du poisson oui, mais pas n'importe lequel !

À la fois guide d'achat et livre de recettes, vous trouverez dans cet ouvrage toutes les informations
nécessaires pour mieux consommer le poisson : choix des espèces, labels bio, fréquence de consommation... Sans oublier les fiches descriptives de 48 poissons et crustacés et les 82 recettes à tester.

Au sommaire :

Guide d'achat écologique
- Manger du poisson, mais lequel '
- Poisson et santé, d'incontestables bienfaits
- Poisson et santé, les ombres au tableau
- Le poisson en voie de disparition '
- Conclusion : quel poisson consommer '

Les recettes :

Bien choisir, conserver et cuire le poisson
- Il est frais, mon poisson '
- Quelle quantité par personne '
- Un poisson bien conservé
- La cuisson
- Bien accompagner le poisson

Comment utiliser cet ouvrage '
- Poissons
- Céphalopodes et mollusques
- Coquillages et crustacés

Auteurs : Claude Aubert Lionel Goumy

Collection : Alimentation - Aliment