Tartes bio par la Plage

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Tartes bio saison par saison
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Librairie la Plage : Tartes bio saison par saison

Garance Leureux
96 pages

L'auteur vous propose des tartes très variées pour apprivoiser des légumes peu utilisés (navets, oseille, panais, bettes...) et les faires aimer de toute la famille.
Vous apprendrez également à varier vos pâtes à tarte : traditionnelle, rustique, diététique' et à enrichir vos garniture de pignons, de sésame, d'herbes fines ou de tofu.

Des solutions gourmandes, des astuces, des idées pour enrichir et varier votre alimentation.

Extrait du sommaire
Tarte aux petits oignons glacés, Quiche aux poireaux et au sésame, Tarte à la ricotta et à la ciboulette, Tarte moutardée au chou fleur, Quiche au tofu, Tarte caramélisée aux endives, Tarte à la purée de céleri et au cumin...
Garance Leureux a été responsable d'un magasin de produits naturels où elle préparait avec succès de nombreux plats à emporter.
Elle est l'auteur d'une dizaine de livres de cuisine végétarienne et d'une collection de fiches recettes.

la Plage
La Plage : l'édition écologique.

Depuis notre création en 1993, nous respectons une cohérence dans la conception, le contenu et la fabrication de nos livres :

- Nous publions des auteurs engagés, qui ont un réel savoir-faire à transmettre, pour des livres de fond, conçus pour durer.

- Nous imprimons localement, sur du papier recyclé ou sur du papier certifié issu de forêts gérées durablement.

Les éditions La Plage sont membre-fondateur du collectif des éditeurs écolo-compatibles.



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