L la Plage

Cosmétique bio au Monde du Bio Monde Bio in EnglishMondeBio Santé

recherche cosmétique bio

Levain
la Plage Levain

la Plage Levain

Prix 4,95 ARTICLE ARRÊTÉ
Note Aucune note donnée
Ref PLA213121
Cliquez ici pour consulter les frais de port

Librairie la Plage : Levain

De la farine, de l'eau, de petites attentions et le temps qui fait son ouvrage : voilà tout ce qu'il vous faut pour élever votre levain avec amour. Il vous le rendra bien, en vous offrant de beaux pains maison nutritifs et savoureux, à la croûte craquante et à la mie alvéolée. Découvrez dans ce petit livre les secrets de fabrication et d'utilisation de cet ingrédient un peu magique…

Table des matières:

Le levain
L'intérêt du levain naturel
Comment donner naissance à un levain '
Conservation et entretien du levain
Faire son pain au levain
Adapter une recette à la levure
Compromis levain + levure
Problèmes et solutions

Auteur : Cécile Decaux
24 pages - 22x16 cm - imprimé sur papier recyclé
ISBN : 9782842213121

la Plage
La Plage : l'édition écologique.

Depuis notre création en 1993, nous respectons une cohérence dans la conception, le contenu et la fabrication de nos livres :

- Nous publions des auteurs engagés, qui ont un réel savoir-faire à transmettre, pour des livres de fond, conçus pour durer.

- Nous imprimons localement, sur du papier recyclé ou sur du papier certifié issu de forêts gérées durablement.

Les éditions La Plage sont membre-fondateur du collectif des éditeurs écolo-compatibles.