Jeunes la Plage

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Jeunes pousses
la Plage Jeunes pousses

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Librairie la Plage : Jeunes pousses

Auteur : Fionna Hill
112 pages - 17x24 cm - Imprimé sur papier FSC

Cultiver, récolter et consommer ces superaliments
Les jeunes pousses se situent entre les graines germées et les jeunes feuilles comestibles que l'on trouve par exemple dans la salade comme le mesclun.
Ce sont de véritables "superaliments", très frais et gorgés de vitamines, de chlorophylle et d'antioxydants.

Fionna Hill vous propose de vous initier à la culture en pots de ces jolies petites plantes aux verts délicats et décoratifs.
Elle nous livre toute son expérience pour réussir la culture de 20 variétés de jeunes pousses : lin, chou, blé, moutarde...
Elle fournit une description détaillée des innombrables bienfaits de ces petites herbes et nous propose ensuite ses meilleures recettes pour utiliser les jeunes pousses, réveiller nos plats en leur apportant couleurs et saveurs nouvelles.

Enfin, une initiation à la fabrication du jus d'herbe de blé vous permettra de transformer votre récolte en un véritable élixir de jouvence.

la Plage
La Plage : l'édition écologique.

Depuis notre création en 1993, nous respectons une cohérence dans la conception, le contenu et la fabrication de nos livres :

- Nous publions des auteurs engagés, qui ont un réel savoir-faire à transmettre, pour des livres de fond, conçus pour durer.

- Nous imprimons localement, sur du papier recyclé ou sur du papier certifié issu de forêts gérées durablement.

Les éditions La Plage sont membre-fondateur du collectif des éditeurs écolo-compatibles.



Le Monde du Bio Coffret soirées tranquilles bio
Prix : 8.46 €    9.95 €
Ed. Vigot Maloine Le Guide des Cosmétiques Bio bio
Prix : 16.00 €    20.00 €