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Ed. Marabout 130 recettes sans gluten

Ed. Marabout 130 recettes sans gluten

MAR084710

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DATE DE PARUTION : 02/2013 NOMBRE DE PAGES : 160 pages AUTEURS : Claire Pinson, Sandrine Giacobetti Face à notre gastronomie traditionnelle et à la complexité des étiquettes des produits proposés dans les grandes surfaces, il n'est pas toujours évident de faire son marché lorsqu'on souffre de la maladie coeliaque. L'intolérance au gluten, qui touche de plus en plus d'individus dans les pays industrialisés, est en effet très contraignante et ceux qui en sont atteints ont souvent du mal à varier leur alimentation. Pour concilier contraintes de santé avec convivialité et plaisir, cet ouvrage propose 130 recettes originales - amuse-bouche, entrées, poissons, viandes, desserts autant de plats simples à préparer pour retrouver le goût de cuisiner. Préface du Pr Christophe Dupont.
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