Légèrement sucré, avec une note très distincte de réglisse.
Conseils d'utilisation :
Pour parfumer gâteaux et friandises, aromatiser soupes, ragoûts, farces de poisson, certains pains ainsi que le fromage blanc.
Association indiquée : avec le fenouil.
Considéré comme un expectorant doux, l'anis est ajouté aux tisanes.

Marque : Cook

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