Quinoa Real Rouge Markal

Cosmétique bio au Monde du Bio Monde Bio in EnglishMondeBio Santé

recherche cosmétique bio

Quinoa Real Rouge 500g
Markal Quinoa Real Rouge 500g

Markal Quinoa Real Rouge 500g

Prix 8,25

Quantité :   
TOTAL :


livraison prévue :
Mercredi 18 Janvier


Paiement sécurisé
Disponibilité En stock
Contenance 500 gr
Note Aucune note donnée
Ref MAR641206
Cliquez ici pour consulter les frais de port

Epicerie Markal : Quinoa Real Rouge 500g

Le Quinoa une petite graine ronde de couleur rouge, de la famille des Chénopodiacées (comme la betterave ou les épinards). C'est une graine riche en saponine (produit amer qui recouvre la graine). Cette graine est donc lavée après récolte pour la débarrasser de cette substance, puis séchée, ventilée et triée afin d'écarter tout corps étranger inhérent au mode traditionnel de récolte et répondre aux critères qualitatifs les plus exigeants.

Historique : Sa culture est basée dans la région de la Cordillère des Andes. Son histoire remonterait à plus de 5 000 ans avant J.C. Le quinoa, particulièrement riche en protéines, était la ressource alimentaire principale des Incas jusqu'à l'invasion de leur territoire au XVIème siècle par les Espagnols qui interdirent sa culture. Cette interdiction a failli engendrer la disparition totale du quinoa, mais heureusement quelques familles attachées aux traditions ont réussi à maintenir des parcelles cultivées durant tous ces siècles de prohibition. Ce n'est qu'au XXème siècle que progressivement la culture de quinoa a redémarré. Aujourd'hui, les indiens de l'Altiplano bolivien perpétuent cette tradition de culture du « riz des Incas ».

Ingrédient(s) : Quinoa rouge (Chenopodium quinoa)

Allergène :
Ne contient pas d'allergène introduit volontairement. (Au sens de la Directive 2000/13/CE et des directives modifiant l'annexe III bis).
Allergène pouvant être présent sur le site de conditionnement et être un risque de contamination croisée : gluten, sésame, soja, moutarde, fruits à coques.

Conseils d'utilisation: Le Quinoa est un produit alimentaire très équilibré. Il est riche en magnésium, en fer, en phosphore, en vitamine E, en acides gras insaturés et surtout en acides aminés. C'est l'une des rares graines à contenir les 8 acides aminés essentiels. Cette graine constitue également une source en zinc et en vitamine B2. Compter environ 60 à 80 g de quinoa par personne. Laver les grains. Cuire à feu doux, dans 2 fois leur volume d'eau pendant 10 min jusqu'à ce que le petit germe blanc se détache de la graine. Couvrir, laisser gonfler hors du feu. Servir chaud en accompagnement ou froid en salade.

Certifié AB et ECOCERT

Markal
Créé en 1936, MARKAL est reconnu comme le spécialiste des céréales biologiques, avec le Boulgour comme produit historique.
Aujourd'hui fort d'un savoir-faire de près de 80 ans, MARKAL a su développer une offre de produits large et diversifiée, respectant les valeurs de l'agriculture biologique.



Primeal Quinoa 500g bio
Prix : 7.29 €