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Markal Lentilles vertes 500g
Alimentation certifié EcocertAlimentation certifié Agriculture AB

Markal Lentilles vertes 500g

MAR411209

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Les lentilles vertes sont les plus répandues en France. Elles séduisent par leur rapidité de cuisson et leur digestibilité. Elles sont d'un vert très foncé. La variété Anicia est similaire à celle poussant sur les terres bénéficiant de l'Appellation d'Origine Contrôlée du Puy.

Historique : La lentille est originaire d'Asie Centrale et les lentilles sauvages faisaient déjà partie du régime alimentaire des chasseurs cueilleurs du mésolithique (environ 8000 av. JC). Elle s'est répandue il y a fort longtemps au Proche-Orient et en Egypte, puis les Phéniciens, Carthaginois et Romains l'ont introduite et développée en Europe. Elle compte parmi les plus anciennes et plus appréciées légumineuses du vieux monde. Du fait de sa teneur élevée en protéines (environ 25%) elle constitue une importante source de protéines dans de nombreuses communautés.

Ingrédient(s) : Lentilles vertes

Allergène :
Contient du gluten.
Allergène pouvant être présent sur le site de conditionnement et être un risque de contamination croisée : sésame, soja, moutarde, fruits à coques et lupin. Traces possibles de gluten.

Conseils d'utilisation: Les lentilles n'ont pas besoin d'être trempées. Bien rincées, elles cuisent dans 3 volumes d'eau froide pendant 30 min environ. Les lentilles vertes se consomment chaudes en plat d'accompagnement (potées…) ou froides en salades. Elles peuvent aussi s'utiliser en soupes et en purées. Les lentilles sont les plus intéressantes des légumineuses, car ce sont les plus riches en protéines. Elles sont également riches en fibres, en minéraux, en particulier en fer et en magnésium.

Certifié AB et ECOCERT

Markal

Créé en 1936, MARKAL est reconnu comme le spécialiste des céréales biologiques, avec le Boulgour comme produit historique.
Aujourd'hui fort d'un savoir-faire de près de 80 ans, MARKAL a su développer une offre de produits large et diversifiée, respectant les valeurs de l'agriculture biologique.

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