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Ma Vie Sans Gluten Lev'Sarrasin sans gluten non bio 50g

Ma Vie Sans Gluten Lev'Sarrasin sans gluten non bio 50g

MAV074035

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Le lev'sarrasin bio s'utilise aussi bien avec de la farine de maïs, de riz, de quinoa, de sarrasin ou encore de châtaigne… Le sachet convient pour la mise en œuvre d'1 kg de farine.

Ingrédients: Levain déshydraté et dévitalisé de sarrasin*(76%) et de quinoa* issu de fermentation naturelle, levure sélectionnée*
* 80% des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique

Allergènes présents : Garanti sans gluten ; Traces d'allergènes, nous consulter

Mode d'utilisation : Préparer son pain bio sans gluten : 500g de farine(s) sans gluten + 25g de lev'sarrasin + 10g de sel + 1 cuillère à soupe d'huile d'olive + 450-500ml d'eau tiède 1 Mélanger les ingrédients dans un saladier avec une cuillère en bois pour obtenir une pâte souple mais non collante 2 Verser la pâte dans un moule à cake huilé et laisser lever 2h30 à 3h00 sous un linge humide (à une température de 22°C) 3Faire préchauffer le four à 200-230°C (th 7-8) 4 Cuire 30 à 40 min. Parfait à la main ou en machine à pain en suivant le programme le plus long.
Astuce: pour faire un pain sans gluten, pensez à utiliser le Mix'Gom Ma Vie Sans Gluten! La mie de votre pain sera plus aérée et son moelleux préservé dans le temps.

DLUO de 6 mois , à conserver dans un endroit frais et à l'abri de la lumière.

Non certifié biologique
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