Basilic feuilles Cook

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Basilic feuilles 15g
Cook Basilic feuilles 15g

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Se souvenir de sa force pour moins se sacrifier à autrui. Telle est l'aide que peut apporter le basilic.

C'est vraisemblablement en Inde qu'il a été cultivé pour la première fois, en Inde où une variété portant le nom de basilic sacré est utilisé dans les rituels religieux consacrés au dieu Vishnou. La médecine ayurvédique l'utilise comme antivenimeux, ce qui est peut-être à l'origine de son nom, “Basilic”, qui est aussi celui du dragon mythologique, cet être fabuleux, incarnation du pouvoir royal qui foudroie ceux qui lui manquent d'égards, symbole du démon. La vision de sa propre image le tue, voila pourquoi Alexandre le Grand, avait fait polir son bouclier comme un miroir, pour se protéger d'une rencontre possible avec un Basilic. Cela n'a pas suffit à lui éviter la mort dans son long voyage vers l'Inde.

Pour le conserver, les italiens ont inventé le pesto, qui transforme un banal plat de nouilles en un véritable régal. Il est stimulant, antidépresseur, tonique.

Marque : Cook

Conseils d'utilisation :
Cuisine provençale (pistou), salades, fromages, potages.
Utiliser en fin de cuisson.
À conserver à l'abri de la lumière.

Certifié AB

Cook
Depuis 1990, nous vous proposons une gamme d'épices et d'aromates issus de l'agriculture biologique certifiée. Si au début les épices venaient toutes de Madagascar, nous allons maintenant les chercher aussi en Inde, en Turquie, en Égypte... Les aromates viennent eux autant que possible de France ou d'Europe.

Depuis le début, nous nous sommes attachés à améliorer les conditions de travail des producteurs, dans ces pays lointains. En allant sur place vérifier, d'abord, et en payant le juste prix, ensuite. Depuis 2002, nous avons concrétisé cet engagement via le logo Bio Équitable, contrôlé par Ecocert.

Au début de notre gamme d'épices, nous les conditionnions dans des flacons en verre. Depuis 2001, pour des raisons sociales, écologiques et économiques, nous vous les proposons aujourd'hui dans des flacons en P.E.T. disponibles en 3 tailles selon les produits : 100ml, 230ml et 500ml. Seule la gousse de vanille bourbon bénéficie d'un emballage spécifique : un tube à essai en verre.