Tamari (Sauce de Soja) Celnat

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Celnat Tamari (Sauce de Soja) 50cl

Celnat Tamari (Sauce de Soja) 50cl

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Mercredi 02 Septembre


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Disponibilité En stock
Contenance 500 ml
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Ref CEL013176
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Epicerie Celnat : Tamari (Sauce de Soja) 50cl

Ce condiment traditionnel japonais est un assaisonnement de choix à la saveur salée prononcée qui sera la base de sauces corsées pour accompagner les nems, sushis, beignets et autres mets exotiques… Il peut aussi être utilisé comme le Shoyou en remplacement du sel pour aromatiser et relever le goût de vos plats chauds et dans les vinaigrettes pour vos salades et crudités.

Description et origine : Le Tamari est une sauce originaire du Japon fabriquée à partir de la fermentation des fèves de soja (pendant plusieurs mois dans des barils en bois). Le Tamari est utilisé depuis des siècles dans la cuisine japonaise et depuis le 13ème siècle par les moines Bouddhistes japonais qui y trouvèrent un complément alimentaire de qualité.

De saveur plus salée et plus prononcée que le Shoyou, ce condiment traditionnel japonais peut s'utiliser en remplacement du sel et conviendra particulièrement aux personnes qui souhaitent consommer peu de gluten car il est naturellement


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