Soba (Pates japonaises 40% sarrasin) Celnat

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Celnat Soba (Pâtes japonaises 40% sarrasin) 250g

Celnat Soba (Pâtes japonaises 40% sarrasin) 250g

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Contenance 250 gr
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Ref CEL019628
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Epicerie Celnat : Soba (Pâtes japonaises 40% sarrasin) 250g

Les pâtes Soba sont les plus consommées au Japon. Fabriquées artisanalement, ces nouilles japonaises à base de blé dur et de sarrasin sont très nourrissantes et se consomment dans un bouillon chaud de miso ou accompagnées de légumes sautés ou froides en salade.

Description et origine : Soba est le nom japonais du « sarrasin » et des « nouilles de sarrasin ».

Les pâtes Soba sont les plus consommées au Japon. Elles sont fabriquées artisanalement et dans la tradition japonaise. Elles sont élaborées à partir de farines biologiques de blé dur complet et de sarrasin finement moulues, additionnées de sel de mer.

Le sarrasin est une céréale particulièrement populaire au Japon et le blé apporte de l'élasticité à la pâte. La pâte obtenue est pétrie patiemment avec précaution et est ensuite découpée en fines lanières.

Les Soba sont ainsi appréciées pour leur texture unique, différente des pâtes italiennes classiques.

Ingrédients : : farine de


Primeal Quinoa 500g bio
Prix : 7.10 €