Shirataki (vermicelles au konjac) Celnat

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Shirataki (vermicelles au konjac) 75g
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Celnat Shirataki (vermicelles au konjac) 75g

Celnat Shirataki (vermicelles au konjac) 75g

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Mardi 24 Janvier


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Epicerie Celnat : Shirataki (vermicelles au konjac) 75g

En bref : Ces pâtes, une fois cuites, sont faibles en calories. Elles contiennent les fibres du konjac : les glucomannanes qui contribuent à la perte de poids dans le cadre d'un régime alimentaire adapté.
Les Shirataki se consomment de multiples façons : en salade, dans un potage ou en dessert avec du sirop d'érable.

Description et origine : Le konjac est un tubercule cultivé en Asie qui est renommé pour ses multiples bienfaits, notamment sur le cholestérol. Il fait partie des aliments minceur des japonaises.
Pour être consommé, le konjac est d'abord cuit, puis pilé, séché et enfin, broyé en une fine poudre. Cette dernière sera ensuite mélangée à du sirop et de la fécule de tapioca pour former une pâte, celle des Shirataki.
Les glucomannanes, présents en grande quantité dans les Shirataki, contribuent à la perte de poids dans le cadre d'un régime alimentaire adapté.
Cet effet bénéfique est obtenu pour une consommation quotidienne de 3g de glucomannanes (soit 36g de Shirataki).
Au contact des liquides présents dans l'estomac, leur volume est multiplié par 17, ainsi le sentiment de satiété apparaît rapidement.
Lors de la cuisson, le sirop de tapioca (glucides) contenu dans les Shirataki devient soluble et se disperse dans l'eau de cuisson. Une fois égoutés, les vermicelles deviennent hypocaloriques.

Ingrédients : sirop de tapioca, fécule de tapioca, konjac en poudre, coagulant (hydroxyde de calcium), correcteur d'acidité (acide citrique).

Conseils d'utilisation : Les Shirataki se consomment sous diverses formes, aussi bien salés que sucrés, froids ou chauds. Ainsi, vous les dégusterez en salade, dans des soupes ou encore en dessert, arrosés de sirop d'érable.
Dans le cadre d'un régime, il est conseillé de les consommer en début de repas pour un effet de satiété immédiat.

Préparation : Plonger les Shirataki dans de l'eau bouillante de 5 à 7 minutes.
Les rincer immédiatement avec de l'eau froide pour qu'elles conservent leur texture puis les égoutter. Les agrémenter selon votre goût.

Produit non certifié

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