Celnat Semoule complete de Ble Dur

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Celnat Semoule complète de Blé Dur 500g

Celnat Semoule complète de Blé Dur 500g

Prix 1,70 €

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livraison prévue :
Lundi 25 Août


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Disponibilité En stock
Contenance 500 gr
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Ref CEL012124

Epicerie Celnat : Semoule complète de Blé Dur 500g

Vous apprécierez les multiples possibilités de préparation de la semoule de blé dur : taboulé, gâteaux, pains, bouillies, gnocchis…

Description et origine : Le grain de blé débarrassé du son et du germe, puis moulu grossièrement, s'appelle semoule, du latin simila, « fleur de farine ».

Le blé dur est source de multiples nutriments : phosphore, manganèse, magnésium, zinc, sélénium, cuivre.

Il est pourvu en vitamines B1, B3, B6 et E. Le blé dur et par conséquent la semoule sont composés en majeure partie de glucides complexes, qui sont le carburant des cellules nerveuses et musculaires.

Utilisation :
La semoule de blé dur s'utilise de multiples façons et entrera dans la composition de soupes, de couscous, de bouillies ; mais aussi dans les recettes d'entremets, de gâteaux, de soufflés, pour les gnocchis ou les quenelles ou encore dans le pain.

Préparation :
La finesse de la semoule fait qu'il n'est pas nécessaire de la cuire. Par exemple pour un taboulé à la semoule de blé dur, mettez tous les ingrédients dans un saladier, quelques cuillères à soupe d'huile d'olive, mélangez et laissez reposer pendant 2 heures au réfrigérateur.
La semoule gonflera pendant le temps de repos.

Informations allergènes :
Traces possibles de soja, fruits à coques, sésame, céleri.

Organisme certificateur : ECOCERT


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