Celnat Mais Pop Corn

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Celnat Maïs Pop Corn 500g

Celnat Maïs Pop Corn 500g

Prix 2,70 €

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livraison prévue :
Lundi 28 Juillet


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Disponibilité En stock
Contenance 500 gr
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Ref CEL010670

Epicerie Celnat : Maïs Pop Corn 500g

Nom scientifique de l'espèce :
Zea maïs

- Conformément au mode de production biologique, le maïs que nous commercialisons est garanti sans OGM. -

Description et origine : Le maïs est à l'origine une plante tropicale herbacée de la famille des Poacées. Les mayas commencèrent à la cultiver environ 2500 ans avant notre ère. Ils avaient même fait de cette plante une de leur divinité. Plus tard, chez les Amérindiens, le maïs fut bien plus qu'un aliment, c'était une monnaie d'échange. De nos jours, le maïs reste très largement consommé en Amérique et en particulier au Mexique.

En France, la consommation du maïs a pris son importance dans certaines régions notamment en Savoie ou dans le pays basque avec la polenta ; dans le Sud-Ouest on consomme traditionnellement le milla qui est fait à partir de farine de maïs.

Utilisation :
Vous pourrez utiliser ces grains de maïs pour faire de délicieux pop-corn salés ou sucrés. Vous pourrez également consommer les grains de maïs après les avoir fait cuire à l'eau pendant 20 à 30 minutes. Ils accompagneront vos salades et vos crudités. Plus traditionnellement, le maïs en grains servira à la recette du pozole (soupe épaisse de maïs et d'aromates), un plat d'Amérique du sud.

Préparation :
Faites chauffer un peu d'huile dans une sauteuse et y jeter une poignée de grains de maïs. Agitez quelques minutes sur feu vif en maintenant le couvercle fermé, jusqu'à éclatement des grains. Servir salés ou sucrés.

Informations allergènes :
Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques, sésame, céleri.

Certifié AB


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