Celnat Graines de lin dore

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Celnat Graines de lin doré 250g

Celnat Graines de lin doré 250g

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Jeudi 31 Juillet


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Contenance 250 gr
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Ref CEL024493

Epicerie Celnat : Graines de lin doré 250g

Nom scientifique de l'espèce :
Linum usitatissimum L.

Description et origine : Le lin serait originaire du bassin méditerranéen. Dès ses débuts, la plante était cultivée autant pour ses fibres, servant à la fabrication de tissu, de papier, de filets que pour ses graines. La plante est récoltée juste après la floraison, avant que les graines ne parviennent à maturité et qu'elles ne tombent.

Le lin faisait déjà partie des cultures égyptiennes et on lui reconnaissait déjà des propriétés médicinales et c'est plus tard et toujours le cas aujourd'hui que les graines de lin ont été reconnues par les médecines chinoise et ayurvédique.

Le lin doré est une variété dont les caractéristiques nutritionnelles sont similaires à celles du lin brun. Seul le goût plus doux différencie le lin doré. Très appréciées pour leur saveur et leur teneur en oméga 3, ces graines servent à enrichir de multiples recettes.

Le reproche que l'on pourrait faire au lin est de rancir rapidement. Nous préconisons donc de le conserver à l'abri de la chaleur et au sec dans un récipient hermétique.

Utilisation :
On peut consommer les graines de lin entières, broyées ou écrasées au rouleau à pâtisserie. Les intégrer dans vos crudités ou vos salades, dans vos recettes de pain, de pâtisseries, de porridges ou dans vos yogourts.

Informations allergènes :
Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques, sésame, céleri.

Certifié AB


Celnat Boulgour Gros 500g bio
Prix : 1.99 €