Azukis Celnat

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Celnat Azukis 500g

Celnat Azukis 500g

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Mardi 01 Septembre


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Contenance 500 gr
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Ref CEL012636
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Epicerie Celnat : Azukis 500g

Nom scientifique de l'espèce :
Vigna angularis

En bref :
Les Azukis ou « haricots rouges du Japon » sont particulièrement digestes et très appréciés pour leur saveur douce. Vous pourrez les consommer chauds ou froids en salade.

Description et origine : De la famille des Fabaceae, le haricot azuki ou haricot rouge du Japon est une espèce de plante annuelle grimpante. Les variétés les plus répandues sont rouges, mais il existe aussi des graines de différentes couleurs (blanches, grises, noires, tachetées...). Originaire de l'Himalaya, le haricot azuki a ensuite été cultivé en Chine et en Corée pour être ensuite importé au Japon où il est à présent la légumineuse la plus populaire après le soja.

Sa culture et sa consommation en cuisine et en pâtisserie est désormais largement répandue en Asie orientale. Parmi les différentes variétés de haricots rouges, le azuki est l'un des plus consommés et des plus appréciés car il est savoureux, particulièr


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