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Biotope Des Montagnes Sel Prêle, sel aux aromates 60g
Alimentation certifié Ecocert

Biotope Des Montagnes Sel Prêle, sel aux aromates 60g

BDM070605

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La prêle, plante d'usage traditionnelle pour son apport en minéraux était autrefois utilisée en cure. Ajoutée au sel, elle peut être utilisée sur tous les plats culinaires.
Nos plantes proposées en flacon verre répondent à un besoin d'utilisation commode, tant à table qu'en cuisine. Elles ont été finement coupées et non pulvérisées) afin de préserver au mieux leur saveur et leur qualité. Elles agrémentent avantageusement les repas en les relevant, selon les compositions : entrées, plats, fromages, desserts, vins et liqueurs... Nos mélanges de plantes en flacon permettent de découvrir – ou de redécouvrir – des saveurs originales ou traditionnelles. Nos sels aromatisés associent nos plantes biologiques à du sel de Guérande Nature et Progrès. Ils permettent d'en optimiser et d'en économiser l'usage.

Autrefois, on utilisait...
La prêle était traditionnellement considérée comme ayant des effets anti-saignement, nettoyant, aseptisant, réparateur des tissus et ayant une action diurétique et minéralisante. C'était autrefois une plante majeure dans les savoirs populaires.

La prêle, réduite en poudre, peut être saupoudrée sur des céréales, légumes et viandes, potages... selon votre souhait.

Notre fonctionnement est la meilleure garantie de la provenance locale des plantes qui constituent nos produits : Biotope des Montagnes est un groupement de producteurs de simples installés sur le territoire français.

Ingrédients INCI: prêle

Conseils d'utilisation: Une petite pincée dans l'eau ou sur les aliments préparés suffit.
Toutes nos aromatiques facilitent la digestion et évitent les ballonnements. Elles peuvent être consommées quotidiennement.

Certifié ECOCERT
Label des SIMPLES

Biotope Des Montagnes

Depuis 1985, dans le village de Soudorgues, Biotope prépare et vend des plantes et produits à base de plantes pour le compte de ses petits paysans, membres en autogestion.
Vivre d’une activité ancestrale, transmettre les savoirs populaires, offrir des produits de la plus haute qualité sont les buts de la coopérative.
Traçabilité, simplicité des produits, respect d’autrui et de la biodiversité, ont motivé la mise en place de la filière qui comprend “La Pensée sauvage” (1978 association de recherche et d’édition), le syndicat SIMPLES (1982 avec son cahier des charges, plus strict que l’agrobiologie) et Biotope des montagnes (1985 regroupant 15 producteurs).

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